作為一個歐洲的移民歷史街區永遠給我的一大魅力。過去的幾年中，得到了整個地區的振興豐富多倫多： 13 畝 44 屋宇署組成的一個複雜市酒廠區至成為多倫多的一個過時的工業遺址作出令人驚歎的轉型 ’ s 最熱門的娛樂區。我曾到酒廠區過幾次在過去一年，但我意識到這個獨特地區的更多深入介紹是按順序。畢竟，這情結是多倫多 ’ s 只有行人鄰里 ；它是維多利亞時代的工業遺產建築的所有北美、 指定國家文化遺產和無數獎項得主規模最大、 保存最好的集合。我知道，作為一個體系結構和黃色的歷史，將會在我的元素中，期待著發現這獨特的多倫多附近。
我請人處理酒廠區媒體的關係，並興奮地發現他其實是城市景觀十五萬人連同鄧迪房地產是此獨特的遺產區域的地產商之一的馬修 · 羅森布拉特會面。馬修，給我的整個複雜的個人游提供和極其興奮，瞭解這個獨特的專案，從這一願景背後的關鍵人物之一。
我們開始在山腳下的三位一體街和馬修解釋說大約 150 年前安大略湖岸線是右位於這條街的底部。直到很久以後不填寫南方，今天包括加德納高速公路、 通過鐵路走廊和新海旁，區域。1832 年第一個風車建此位置在多倫多的時候回家，只約 10,000 人。馬修解釋說這些是大大不同時間： 當地居民會離開已死的動物在冰上冬天，然後會污染湖泊水時到冰融化了。因此，對白酒需求出生。
原酒房被評為 “ 草和古德勒姆 ” 之後開始這項事業的兩個姻。但詹姆斯疣後 ’ s 妻子死于分娩，她的丈夫是如此煩惱他自殺，所以威廉 · 古德勒姆繼續自己的業務。由於這一名稱 “ 草 ” 已被刪除，從公司 ’ s 的正式名稱。詹姆斯 · 麥汁 ’ s 鬼據傳是仍然困擾著複雜和酒廠複雜是一個官方的鬼的網站在多倫多。他的大兒子，13 名兒童的一個酒廠的業務，後來加入威廉 · 古德勒姆和中，添加了他的名字，但這次古德勒姆名稱後。
在 19 世紀的中間的古德勒姆和草酒廠是世界最大的酒廠，並提供加拿大政府收取的稅款達 50%。最古老的其餘建築是石頭酒廠複雜，大型建築追溯到 1859年石灰石的。所有建築物仍都有其原始的產業功能，例如暗示的名稱 “ 鍋爐房子複雜 ”，“ 案例貨物倉庫 ”，“ 保額 ”，Maltings ”，“ 煙房子 ” 等，說明在此工業綜合原始功能。
古德勒姆 & 草生產威士卡和各種硬白酒，以及工業酒精和防凍劑，在兩次世界大戰中使用。在第一次世界大戰期間它製造用於硬化織物的由飛機翅膀的丙酮。古德勒姆 & 草是賣給海勒姆 · 沃克在 1920 年代，然後賣給盟軍 Domecq 在 80 年代作為公司收購的一部分。1990 年生產關閉和這變成複雜在北美最大的電影生產位置。其中無數其他大螢幕製作、 電視及音樂視頻製作、 部賣座電影如 “ X 戰警 ”，芝加哥 ”，“ 灰姑娘男子 ” 和 “ 招聘 ” 已全部酒廠區開槍。好萊塢明星如艾爾、 梅格瑞恩、 理查 · 影壇，凱薩琳澤塔鐘斯、 勒內 · Zellweger 和科林 · 法瑞爾和很多人更已永生在這裡。
保額建築和石頭酒廠複雜馬修之間的狹窄通道裡指出稱為雕塑 “ 青銅樹根 ”、 一個很多的旅遊的圖稿找一個臨時的家酒廠區的展品。馬修沿途指出 “ 體育 ”，側重的豐富歷史和傳統的體育、 尋找完美的禮物為她們的丈夫的婦女經常出沒的零售商店。我們也看到了"AutoGrotto"，一家專門從事汽車、 摩托車的紀念品和收藏品的零售商。我們漫步繼續獨子建築，我們進入了"桑德拉安斯利庫"，代表作品主要當代加拿大，美國的一家畫廊和國際公認的藝術家在玻璃和混合媒體工作。背景下暴露工業磚、 木梁和戰略放的照明提供了一個完美的數百個獨特的雕塑和藝術作品為該範圍中設置價格從幾千到約一百萬美金。美與這些項的創新設計是引人注目和辨識藝術品收藏家從世界各地訪問多倫多 ’ s 酒廠區由於其 14 畫廊和藝術家工作室的幾十種。
其他住戶，在 Maltings 修建房屋稱為"Lileo"，展出中牛仔布、 服裝男人、 婦女和兒童，以及鞋類、 配件、 書籍和更多的最原始的名稱的一些非常規的服裝零售商。我們向東轉身漫步了坦克的房子裡。馬修 · 我介紹給了 “ 鍋爐房 ”，多倫多的一個 ’ s 高檔的餐館。幾個餐廳、 咖啡廳和麵包店，酒廠區提供範圍廣泛的高級餐廳、 休閒的票價和很實惠的烘焙食品。提供每個價位不同烹飪樂趣。在街上是 “ Archeo ’、 展出義大利美食餐館沒有菜哪裡成本超過 C$ 14。馬修和他的夥伴們作出承諾，保證價格合理的就餐選項將提供的所有訪問者。除了特殊、 價格合理的義大利美食，Archeo 提供獨特的外觀設計： 酒房的特大型檔案照片被用作分區表，作為不尋常的審美和創新房間隔斷之間。
期間我們逛了坦克的房子裡，馬修告知卵石用石頭打死街頭的酒廠區是從 19 世紀 50 年代，用於位於克利夫蘭真磚攤鋪機。當城市景觀買這複雜時，有只不得不挖安裝現代氣、 下水道和電氣線路的土路。到鋪時開發人員在尋找歷史上真實的材料和克利夫蘭市被賣掉磚攤鋪機及其未使用股票時發現它。開發商想要用真實的歷史鋪路材料曾有來自另一個北部城市提供足夠的耐久性。所以他們去一路克利夫蘭爭取這批歷史磚攤鋪機。
若要給我真正嘗到酒廠區，馬修帶我到 “ Soma ”，一些最好的巧克力、 手工松露、 人工、 cookie 和新鮮 churned 意式霜淇淋在多倫多的製造商。Soma ’ s 精湛技藝和對品質的不懈了他們的得獎者 “ 多倫多評選獎 ” 最好的巧克力。馬修邀請我去品味 “ 瑪雅巧克力鉛球 ”，這是完整的我嘗過最芳香介質棕色液體巧克力咖啡大小杯。耐人尋味的味道從混合的正宗的瑪雅巧克力摻進了澳大利亞生薑、 馬達加斯加香草、 橙皮、 辣椒和相馬 ’ s 獨特的香料。
進一步下坦克的房子裡是"青年中心的 「 表演藝術、 50,000 平方英尺先進的、 全新的演藝設施和喬治布朗學院和 Soulpepper 戲劇公司之間的唯一合作的結果。表演藝術是大酒廠區： 它剛舉辦舞蹈節，也是每年一度的歌劇芭蕾舞節的地點。區 ’ s 三個室內和一個室外劇院喜悅表演藝術愛好者與他們不同的產品。
我們到啤酒廠車道上轉身走通過"純精神牡蠣的房子和燒烤"，多倫多的一個 ’ s 最受歡迎的新鮮魚類和海鮮食肆。桶航運房的餐飲是一個宏偉的設置或一起喝酒後，甚至在下午的中間這家餐館很忙。100 個座位的室外露臺積極擠滿了人享受陽光明媚的下午。
馬修指出每個企業內部酒廠區有原始的酒廠操作和"純精神牡蠣的房子和燒烤"功能中的一個或兩個工件原木制貝兒和木陰影從修復前的時代。在背後餐廳走廊我看見馬修告訴我一個色彩繽紛華麗的安全曾經擁有的古德 · 威廉 · 哈姆自己，順便說一句還創辦了多倫多，後來多倫多自治領銀行銀行。在整個地區，整個歷史元素的整合與原建築的現代適應是建築振興的一個驚人的例子。我感覺就像在博物館裡有沒有喜歡歷史的設置。
這家餐廳對面的右側是"磨街啤酒"，多倫多的家 ’ s 最獲獎微-啤酒，這只添加到它的設施的 brew 酒吧。南進一步走巷道開闢成用於在整個一年的各類戶外演出的大型廣場。然後回到西我們沿著案例貨物車道為在右手邊特點"的鋼琴糕點"、 咖啡館與裸露的紅磚牆壁和舊世界的氣氛。隔壁是"Pikto"，採用國際上知名的和新興的攝影師的庫包含每月攝影比賽。
情況良好的行車南側 “ 案例貨物倉庫 ”，房屋"Artscape"，一個集體的藝術家和藝術家 ’ 工作室，其中許多人提供他們的工藝品從帽子衣服設計陶瓷製作現場表演。很多區工作工作室是向公眾開放，馬修解釋這些藝術家的很多，有興趣的圍觀展示其工藝品和實際進程。
我們完成了我們的迴圈馬修教我原來磨石，在 1832 年，最初從英國進口是區內的第一次磨的一部分。我們走的銷售辦事處正西部的歷史性酒廠區的純精神公寓。馬修表示這個專案説明抵消重建這個歷史街區的成本，公寓的大多數都售完了一周內，只是因為的位置，可取門旁邊的權利之一多倫多 ’ s 最活躍和最多樣的娛樂區。
淺談房地產和建築，我特別感興趣變成一個新潮的娛樂區，在北美的所有 44 破舊的、 過時的工業樓宇的康復過程。馬修說振興專案有困難，很昂貴，但只是約 18 個月內他們變成 13 英畝的過時未使用工業屠體和 40 多個建築物有遠見的專案，是為所有在北美工業振興時下。
馬修解釋在酒房的 100 多個住戶代表的文化、 藝術及娛樂，包括各食肆和食肆、 畫廊、 零售店、 演藝場館、 甚至教育機構，包括日間護理中心，酒廠早期學習中心、 喬治布朗學院和語音中級學校的每個欄位。是什麼驅使他和他的夥伴合作，甚至可考慮此專案被他到其他地方，他想探索不作為的旅遊城市，但像當地人一樣的經驗的國際目的地的訪問。你去酒廠區時你不會看到任何旅遊商店或紀念品或 t 恤供應商。而是你會發現一流藝術、 文化和娛樂價格的每一點，您可以享受一整天在這場地，即使在巴巴。
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